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老边甜面酱,滋味鲜美,营养丰富,能够让菜品的可食性变得更强!

发布者:浩东  阅读次数:1584  发布时间:2019-8-20 14:59:14

    甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,甜中待咸,酱香味浓。北京烤鸭离不开甜面酱,山东杂粮煎饼离不开甜面酱,煎饼卷大葱离不开甜面酱等,各种酱爆的食材数不胜数,如酱爆蟹子,酱爆香螺,酱爆大虾,酱爆……等等,很多很多。老边甜面酱,滋味鲜美,营养丰富,能够让菜品的可食性变得更强!

    老边甜面酱,滋味鲜美,营养丰富,能够让菜品的可食性变得更强!

    【自制甜面酱】

    原料:食用油50克,面粉1000克,黄豆酱油150克,白砂糖250克,老抽适量。

    做法,1:锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀。

    2:在加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,少加点盐搅匀。

    3:倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱黏稠就可以关火了。

    4:让其自然凉透后,然后装入消毒后的玻璃瓶中,密封保存即可。

    自制甜面酱的注意事项:

    1:做甜面酱还可以加入少许的十三香调味,味道也还不错,根据自己口味酌情添加。

    2:甜面酱在炒制时,不是搅拌而是慢慢的用勺子推动,出香味再放白糖。

    3:甜面酱的味道取决于你用什么样的酱油和老抽,建议大家用黄豆的,个人感觉酱香味很浓。

    4:炒好的面酱,一定要彻底凉透后再装瓶,不然很容易变质。

    老边甜面酱,滋味鲜美,营养丰富,能够让菜品的可食性变得更强!

    老边甜面酱产品简介:

    品名:老边甜面酱

    品牌:老边

    规格:2500克

    生产日期:见包装

    保存方法:密封、开封后放冰箱

    保质期:见包装

    老边甜面酱,滋味鲜美,营养丰富,能够让菜品的可食性变得更强!

    天津市边老调味食品有限公司主要产品包括火锅蘸料、蒜蓉辣酱、烧烤辣酱、甜面酱、韭花酱、腌烤制蘸酱等系列产品。广泛适用于各种食品加工企业、烧烤加盟连锁企业、快餐企业、以及广大居民日常食用。产品的生产工艺、质量卫生要求均按国家标准执行。形成自主研发生产流程,也可根据客户要求给予技术指导和帮助。

    天津市边老调味食品有限公司以“优质的产品,良好的服务,合理的价格”为企业宗旨,把树立良好的企业形象作为经营工作的指导思想,以先进的生产技术,周到的服务与各界朋友共谋发展,合作双赢,共创辉煌的明天!

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